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  • Enriquecido con antioxidantes naturales (Vitamina E).
  • Es un aceite muy estable a altas temperaturas, se oxida poco.
  • Debido a su alta estabilidad a la temperatura y la oxidación es un aceite que resiste mucho más el proceso de fritura, durando en la freidora el doble que los que los aceites de fritura convencionales.
  • Debido a su composición forma una capa fina alrededor de los alimentos que impide la entrada de más aceite en los alimentos. Esto permite que no haya un exceso de grasa en los alimentos y por tanto que éstos sean más ligeros.
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Receta destacada: Gulas con patatas

Ingredientes:
-4 dientes de ajo laminados
-Aceite de girasol (hasta cubrir el fondo de la cubeta)
-Sal
-Una cucharadita de pimentón de la Vera
-Una cucharada de perejil
-250gr de gulas.

Modo de preparar:
Se programa la olla en menú patatas, se pone el aceite a calentar, se rehogan los ajos, cuando empiezan a cambiar de color se agregan los ingredientes restantes y se revuelve todo, se cancela el menú y se programa en menú manual 1 minuto válvula cerrada, al acabar se despresuriza y listas para comer.

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